廣州2025年12月1日 /美通社/ -- 時序入冬，正是尋味好時節。洀餐廳全新冬季菜單暖心登場，精選每一味時令風物，以精湛廚藝誠意奉上多道暖心菜肴，邀您共赴一場溫暖身心的味覺體驗。
現任行政總廚的黃旭先生，是一位在廣州土生土長的粵菜廚師。深厚的本土文化積淀，與他二十余年馳騁于國內多地奢華酒店及高端餐飲會所的職業履歷，共同構筑了其獨特的烹飪基石。他主張以傳統技藝與粵菜精髓為本真，恪守"不時不食"的理念，強調甄選本地優質食材。在風味與呈現上，黃師傅則勇于進行現代解讀，致力于在方寸餐盤間，為食客打造融貫傳統韻味與當代美學的匠心體驗。
古法紅燜東山羊
推介古法紅燜東山羊，主廚嚴選皮薄肉嫩的優質東山羊，其皮富含膠質，彈性十足。佐以多種香料與秘制醬汁經慢火燜煮，成菜皮色紅亮，入口皮爽肉滑，香氣濃郁。醇厚的滋味在口中層層綻放，余韻綿長，以匠心技藝致敬傳統風味。
佛跳墻
其他新菜式包括佛跳墻、鮮貝黑雞樅清遠雞煲 、沙爹豆泡牛雜煲 、柱候蘿卜牛筋腩煲、窩蛋雪花牛肉煲仔飯及黃金蠔廣府臘味煲仔飯等。
黃金蠔廣府臘味煲仔飯
位于酒店主樓一層，洀餐廳午餐時段為每日上午十二時至下午二時，晚餐時段為每日下午六時至晚上九時。餐廳設計和美食中隨處可見"老廣"情懷，榕樹、龍舟等文化記憶符號散發著底蘊魅力，再現榕樹下街坊生活和熱鬧非凡的龍舟盛事場景。廚師團隊善于精選時令當地食材入饌，配以西式的烹飪手法，傳承粵式經典的同時巧妙創新，將極具特色的嶺南創意融合菜品呈現于食客的餐桌。賓客可于此細品傳統與現代、中餐與西餐的美妙交融，開啟賞味鄰間之旅。
【地理位置】酒店地處漕涇河開發區，位于桂箐路與漕寶路交匯處，緊鄰軌道交通12號線虹漕路站，交通出行便利。
【人民廣場】距離酒店13.9公里，乘坐地鐵1號線(莘莊方向)，換乘地鐵12號線（陜西南路、漕寶路站均可換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。乘坐出租車約45元。
【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店8.74公里，乘坐地鐵10號線(新江灣城方向)，換乘地鐵12號線（陜西南路站換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。乘坐出租車約30元。
【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店16.9公里，乘坐地鐵10號線(新江灣城方向)，換乘地鐵12號線（陜西南路站換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。乘坐出租車約56元。
【上海浦東國際機場】距離酒店43.4公里，乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，換乘地鐵12號線（南京西路站換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米乘坐出租車約163元。
【上海火車站】距離酒店13.64公里，乘坐地鐵1號線（莘莊方向），換乘地鐵12號線（漢中路、陜西南路、漕寶路站均可換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。乘坐出租車約53元。
【上海火車南站】距離酒店3.56公里，乘坐763路，在漕寶路桂平路站下車，步行約110米。乘坐出租車約16元。
【虹橋火車站】距離酒店16.2公里，乘坐地鐵10號線(新江灣城方向)，換乘地鐵12號線（陜西南路站可換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。乘坐出租車約53元。
【光大會展中心】距離酒店1公里，乘出租車起步價可到酒店。
【徐家匯商業圈】距離酒店2公里，乘地鐵1號線至漕寶路站，換乘地鐵12號線（漕寶路站可換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米。
【世博園區】離酒店6公里，乘世博3路至上海南站下，再乘出租車起步價可到酒店。
【漕河涇開發區】距離酒店0.2公里，步行：約3分鐘。
【上海國家會展中心】距離酒店15公里，乘坐地鐵2號線（廣蘭路方向），換乘地鐵10號線（虹橋火車站換乘），換乘地鐵12號線（陜西南路站可換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米，乘坐出租車約46元。
【迪士尼樂園】距離酒店30公里，搭乘地鐵11號線（花橋方向），換乘地鐵12號線（龍華站換乘）至虹漕路站3號出口，步行約100米，乘坐出租車約107元。
所屬商業區：
酒店區域：徐匯區
酒店地址：漕寶路509號
